Mejor aceite de oliva

Según el ranking mundial EVOO, el mejor aceite de oliva virgen extradel mundo en 2021 fue el aceite español Rincón de La Subbética DOP Priego de Cordoba, de la variedad Hojiblanca.

El aceite de oliva extra Solo los aceites de oliva de la más alta calidad, tanto desde el punto de vista químico como sensorial, se denominan aceites de oliva virgen extra. Dicho aceite debe proporcionar toques afrutados, muy poca acidez (no más del 0,8%) y las mejores características sensoriales (sin defectos en el olfato o el sabor).

El mejor aceite de oliva del mundo

Oro del Desierto, un aceite de oliva virgen extra que se elabora en Almería, acaba de convertirse en el mejor aceite de oliva del mundo después de lograr el primer puesto en el ranking que la prestigiosa Guía Evooleum elabora cada año.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de extracción en frío y cosecha temprana. Frutado medio en nariz, recuerda a hierba fresca e higuera en menor intensidad, armónico y persistente. En boca presenta cierto astringente, amargor medio y un toque picante poco pronunciado.

Aceite de oliva virgen extra Oro del Desierto Coupage, particular selección que hace nuestro maestro de almazara. Para ello toma los primeros aceites extraídos de aceitunas recolectadas a final de Octubre y principios de Noviembre.